बायोमैन्युफैक्चर्ड अमीनो एसिड्स पशुधन फ़ीड उद्योग को बदलते हैं

वैश्विक पशुपालन उद्योग को अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।पारंपरिक फ़ूड उत्पादन विधियां उच्च लागत और पर्यावरण प्रदूषण से जूझती हैंजैव शोधन प्रौद्योगिकी एक परिवर्तनकारी समाधान प्रदान करती हैः सूक्ष्मजीव कोशिका कारखाने जो नवीकरणीय बायोमास को उच्च गुणवत्ता वाले अमीनो एसिड फ़ीड में परिवर्तित करते हैं।

प्रोटीन के निर्माण के लिए अमीनो एसिड आवश्यक होते हैं।जानवरों को आवश्यक अमीनो एसिड (जो फ़ीड के माध्यम से प्राप्त किए जाने चाहिए) और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड (जो वे संश्लेषित कर सकते हैं) दोनों की आवश्यकता होती है.

• विकास को बढ़ावा देना:लाइसाइन जैसे अमीनो एसिड पशुधन में विकास दर और दुबला मांस प्रतिशत में काफी सुधार करते हैं।
• भूख उत्तेजना:ग्लूटामेट और एस्पार्टेट विशेष रूप से युवा जानवरों के लिए फ़ीड के स्वाद को बढ़ाते हैं।
• प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला:अर्जिनिन प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य का समर्थन करता है, जिससे रोग की संवेदनशीलता कम होती है।
• चयापचय अनुकूलन:मेथियोनीन मुर्गी में वसा चयापचय में सुधार करता है, जिससे अंडे का उत्पादन बढ़ता है।

पारंपरिक अमीनो एसिड उत्पादन में महत्वपूर्ण चुनौतियां हैं:

• प्रत्यक्ष निष्कर्षण:जैविक संसाधनों की उपलब्धता और कम दक्षता से सीमित।
• रासायनिक संश्लेषण:ऊर्जा-गहन प्रक्रियाएं जो पर्याप्त प्रदूषण उत्पन्न करती हैं।

यह अभिनव दृष्टिकोण कृषि उप-उत्पादों को किण्वन के माध्यम से फ़ीड-ग्रेड अमीनो एसिड में परिवर्तित करने के लिए इंजीनियर सूक्ष्मजीवों का लाभ उठाता है।

• नवीकरणीय बायोमास का उपयोग करता है (उदाहरण के लिए, फसल अवशेष, शहद)
• पारंपरिक तरीकों की तुलना में उत्पादन लागत में 30-40% की कमी
• स्वच्छ प्रक्रियाओं के माध्यम से पर्यावरण पर प्रभाव को कम करता है
• अनुकूलित उत्पादन के लिए सटीक चयापचय इंजीनियरिंग को सक्षम करता है

उन्नत आनुवंशिक तकनीक वैज्ञानिकों को अनुमति देती हैः

• जैवसंश्लेषण मार्गों में प्रतिक्रिया अवरोध को समाप्त करें
• लक्ष्य अमीनो एसिड की ओर कार्बन प्रवाह को अनुकूलित करें
• अग्रदूतों की उपलब्धता और उत्पाद परिवहन में सुधार

सूअरों के लिए प्राथमिक विकास-प्रतिबंधक अमीनो एसिड, इंजीनियरई. कोलाई100 ग्राम/लीटर से अधिक उपज प्राप्त करने वाली किस्में।

पोल्ट्री के पोषण के लिए आवश्यक, उत्पादन दक्षता के लिए सल्फर चयापचय अनुकूलन महत्वपूर्ण है।

फ़ीड रूपांतरण अनुपात के लिए महत्वपूर्ण, माइक्रोबियल मेजबानों में सटीक मार्ग संतुलन की आवश्यकता होती है।

प्रतिरक्षा कार्य के लिए महत्वपूर्ण, पूर्ववर्ती पूरक रणनीतियों से उपज में वृद्धि होती है।

हालांकि यह आशाजनक है, लेकिन जैव शोधन में बाधाएं हैं, जिनमें शामिल हैंः

• बायोमास के पूर्व उपचार की लागत
• किण्वन को बढ़ाने की चुनौतियां
• बाजार की शिक्षा की आवश्यकताएं

उभरते समाधानों में CRISPR-आधारित तनाव अनुकूलन और एआई-संचालित किण्वन नियंत्रण शामिल हैं।

अमीनो एसिड बायोरिफाइनिंग सतत फ़ीड उत्पादन में एक प्रतिमान परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है।यह दृष्टिकोण वैश्विक प्रोटीन की बढ़ती मांग को पर्यावरण प्रबंधन के साथ मेल करने का वादा करता है, पशुधन के सटीक पोषण के एक नए युग की शुरुआत।